1 person
Ingredienser:
2 st ägg
3-4 msk mjölk/grädde/vatten
½ dl creme fraiche franska örter + 1½-3 msk
Några skivor skinka
Lite babyspenat
Salt
Peppar
Smör/olja till stekning
1. Vispa ihop ägg, ½ dl creme fraiche och mjölk. Strimla skinkan och blanda ner i smeten. Salta och peppra.
2. Hetta upp smör i en stekpanna och häll i smeten.
3.Vänd omeletten när den är lite gyllene på undersidan .
4. Klicka över lite creme fraiche och lägg på babyspenat vik sedan omeletten dubbel och servera den medan den är varm.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar