Linsgryta med chorizo

Enkel men jätte god gryta!! Det här är receptet på vad jag hade i min gryta men man kan ha i lite vad man har hemma eller vad man känner för.
Ingredienser:
4 st chorizo korvar
1 gul lök
1 röd lök
1 burk krossade/passerade tomater
3 st tomater
2 st stora morötter
ca 8 dl vatten
1 buljongtärning
2-3 vitlöksklyftor
2 st paprikor
1-1 1/2 msk röd currypasta
ev blandade bönor
 ½-1 msk sambal oelek
Salt och peppar
Olja till stekning

1. Finhacka vitlök,skär löken i klyftor,strimmla morötter och paprika, skiva korv .
2. Fräs dem i olja tillsammans med currypastan och sambal oelek ett par minuter.
3. Rör ner övriga ingredienser och låt småkoka under lock ca 15 minuter eller tills linserna är kokta. Späd eventuellt med vatten under koktiden.
4. Smaka av med salt och peppar.