Frozen cheesecake

För att fira nationaldagen lite har jag gjort en av mina favoriter, Frozen cheescake !!

Ingredienser:
150 g Philadelphiaost
2 dl socker
3 dl vispgrädde
1,5 tsk vaniljsocker
3 st ägg gulor
ca 10- 15 digestivekex

1.Vispa grädden ( ganska hård ).
2. Vispa ihop philadelphiaosten, sockret, vaniljsocker och ägg gulorna.
3. Rör ner den vispade grädden.
4. Smula kexen i en form , spara några att toppa med.
5. Häll över smeten.
6. Smula över lite kex
7. Ställ in i frysen i minst 4 timmar.

Servera med tex lite varma hallon.