Kyckling och pastagratäng

Mitt middagstips från igår

Ingredienser:

2 stora kycklingfileér

5 dl okokt pasta

1 paprika

1 gul lök

2 st klyftor vitlök

1-2 dl champinjoner

 1 liten burk majs

½ liten purjolök

2 dl crème fraiche paprika & chili ( vanlig utan smak går också bra)

2 dl matlagningsgrädde

4 msk  chilisås eller sweet chilisås

1- 1½ dl riven ost

Salt och peppar

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Koka pastan enligt tiden som står på förpackningen, häll av vattnen.
3. Strimla eller skär kycklingen i bitar och bryn i stekpanna tills den fått  färg och är rätt så genomstekt.Krydda efter smak
4. Hacka löken, strimla purjolöken och skär paprikan och champinjonerna i bitar. Fräs några min med pressad vitlök.
5. Blanda ner grädden,chilisåsen, creme fraichen och majsen med grönakerna låt puttra en liten stund ,blanda sen i kycklingen. Salta och peppra.
6. Varva pasta och kycklingröra i en ugnsfast form. Strö över den rivna osten.
7. Gratinera i ugnen i ca 20 min.