Våfflor

Grundrecept 10-12 våfflor
Ingredienser:
5 dl vetemjöl
1½ tsk salt
2 tsk bakpulver
8 dl mjölk
75 g smör
4 st ägg
Smör till gräddning

1. Blanda mjöl, salt, bakpulver och hälften av mjölken till en slät smet.
2. Smält smöret, häll i resten av mjölken och vispa ner i smeten. Tillsätt äggen.
3. låt smeten svälla 20 min.
4. Grädda våfflorna gyllene i ett våffeljärn.