Lasagne

Torsdagsmiddag: Lasagne med en god sallad till.

Ingredienser:
500 g köttfärs
1 gullök
1 burk krossadetomater
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpure
1 buljongtärning
2 tsk färsk/torkad basilika
1 pkt lasagneplattor
1 dl riven ost
Smör/olja
Salt och peppar



Sås:
100 g smör
½-1 dl mjöl
8-10 dl mjölk
1½-2 dl riven ost
salt och peppar 



1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Hacka lök och vitlök, fräs mjuk i stekpanna med lite smör/olja lägg sen i köttfärsen och stek tills den är genomstekt.
3.Tillsätt tomatpure,buljongtärning,krossadetomater, basilika, de kryddor du vill använda och smaka av med salt och peppar.
4.Gör såsen: Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet. Rör till en slät massa.
 Vispa ner mjölken lite i taget och låt sjuda ca 3 min ( tills den tjocknat) under omrörning .
 Rör ner den rivna osten och smaka av med salt och peppar eventuellt lite muskot.
5. Varva köttfärs,lasagneplattor och såsen i en smord ugnssäker form. Börja och avsluta med såsen , strö sist över den rivna osten.
6. Grädda i ugnen ca 30 min.