Att göra sin egen marinad är enkelt och så mycket godare än sån man köper färdig här är tips på 4 st enkla marinader.
2 krossade vitlöksklyftor
6 msk olja
6 msk sherry
2 msk worchestersås
2 msk soja
salt och peppar
Örtmarinad
2 dl vitt vin
1 dl olivolja
2 msk limejuice
4 msk fin hackade örter tex persillja, timjan, basilika
salt och peppar
Honungsmarinad
Rivet skal och saft av:
1 lime 1 citron och 1 liten apelsin
6 msk majsolja
4 msk flytande honung
2 msk soja
2 tsk senap
lite svart peppar
Rödvinsmarinad
3 dl röd vin
2 msk olivolja
2 msk rödvinsvinäger
4 krossade vitlöksklyftor
4 st söndersmulade lagerblad
salt och peppar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar