Ananaspaj

Supergod =)

Ingredienser:

Paj deg

150 g smör

1 dl socker

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

Fyllning

1 ägg

2 dl creme fraiche

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

500 g krossad ananas, avrunnen.

1.Knåda ihop ingredienserna till paj degen , kavla ut och täck en pajform med degen.

2. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Se till att ananasen är väl avrunnen.

3. Häll fyllningen över pajskalet.

4. Grädda i ugnen i ca  40 min på 175 grader.

God att äta både kall och ljummen bara som den är eller med lite gammaldags vaniljglass.