måndag 25 juni 2012

Jordgubb och rabarbermarmelad

Min hemmagjorda marmelad .

Ingredienser:
350 g rabarber
150 g jordgubbar
4 dl syltsocker
½ vaniljstång

1. Skala rabarbern och skär den och jordgubbarna i bitar.Lägg i en kastrull.
2. Värm med socker tills bitarna är mjuka.
3. Dela vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i kastrullen, lägg i stången också.
4. Låt sjuda i ca 10-15 min. Den ska klara av mameladprovet.
5. Skumma av marmeladen och plocka ur vaniljstången.
6. Häll upp i rena burkar och förvara i kylskåpet.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar