Kycklingköttbullar med mango chutney yoghurt

Rensade lite i frysen och hittade massa kycklingfärs så då blev det köttbullar med lite sting i gjorda av kycklingfärs till middag =)

Ingredienser:

400-500 g kycklingfärs

2 hackade gula lökar

2 msk grädde

1 äggula

1 msk ströbröd

4 pressade vitlöksklyftor

1 liten röd chilli

saft och rivet skal från en citron

2 msk mango chutney

1-3 tsk sambal oelek ( beroende på hur starkt man vill ha det)

salt och peppar

1. Hacka löken, cillin och pressa vitlöken, fräs i stekpanna med sambal oelek.

2. Blanda sedan i hop alla ingredienser i en bunke.

3. Rulla färsen till lagom stora bollar.

4. Stek dom så att dom får en fin färg och är genomstekta.

Mango Chutney yoghurt

Ingredienser:
1,5 dl turkisk yoghurt
1 st tärnad mango 
2 st pressade vitlöksklyftor
2 msk mango chutney
Salt och peppar


Blanda ihop alla ingredienserna och smaka av med salt och peppar.